Xanthangummi-Lebensmittelzusatzstoffe Herstellerpreis E415 Bohrqualität in Lebensmittelqualität für Verdickungsmittel in der Lebensmittelgetränke- und Ölindustrie

Basisinformation

Modell Nr.	e415
Haltbarkeit	>12 Monate
Hauptwirkstoff	Xanthangummi
Anwendung	Fleisch, Getränke, Mehlprodukte, Gewürze, Gelee/Eiscreme, Backwaren
Transportpaket	Bastelpapiertüte, Karton und Papiertrommel
Spezifikation	40/80/200 Mesh verfügbar
Warenzeichen	VERTRAUEN SIE IMMER
Herkunft	China
HS-Code	3913900000
Produktionskapazität	5000 Tonne/Tonnen pro Monat

Produktbeschreibung

Xanthangummi in der Ölindustrie:

In der Erdölindustrie wird Xanthangummi in großen Mengen verwendet, meist zum Eindicken von Bohrschlamm. Diese Flüssigkeiten dienen dazu, die vom Bohrer herausgeschnittenen Feststoffe zurück an die Oberfläche zu befördern. Xanthangummi bietet eine hervorragende „Low-End“-Rheologie. Wenn die Zirkulation stoppt, bleiben die Feststoffe immer noch in der Bohrflüssigkeit suspendiert. Der weit verbreitete Einsatz des Horizontalbohrens und die Forderung nach einer guten Kontrolle der gebohrten Feststoffe haben zu seiner erweiterten Anwendung geführt. Es wurde auch unter Wasser gegossenem Beton zugesetzt, um dessen Viskosität zu erhöhen und ein Auswaschen zu verhindern.

Artikel		Standards
Aussehen		Weißes oder hellgelbes, frei fließendes Pulver
Trockensiebanalyse, % bis US 40#		≥95
Drv-Siebanalyse, % Thru US 200#		≤50
Trocknungsverlust(%)		≤13,0
Qualitativer Guar		Abwesend
Qualitativ hochwertige Stärke		Abwesend
Viskosimeter 300 U/min		≥55
Viskosimeter 6 U/min		≥18
Viskosimeter 3 U/min		≥16
Brookfield LV(mPa.s)1,5 U/min		≥1950

Xanthangummi in Lebensmitteln:
Xanthangummi kommt am häufigsten in Salatdressings und Saucen vor. Es hilft, die Ölabscheidung zu verhindern, indem es die Emulsion stabilisiert, obwohl es kein Emulgator ist. Xanthan hilft auch dabei, feste Partikel wie Gewürze zu suspendieren. Xanthangummi sorgt zusammen mit Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl für die angenehme Konsistenz vieler Eiscremes.

Artikel		Standards
Physikalische Eigenschaft		Weiß oder hellgelb frei
Viskosität (1 % KCl, cps)		≥1200
Partikelgröße (Masche)		Mindestens 95 % bestehen 80 Mesh
Scherverhältnis		≥6,5
Trocknungsverlust (%)		≤15
PH (1 %, KCL)		6,0-8,0
Asche (%)		≤16
Brenztraubensäure (%)		≥1,5
V1:V2		1,02-1,45
Gesamtstickstoff (%)		≤1,5
Gesamtschwermetalle		≤10 ppm
Arsen (As)		≤3 ppm
Blei (Pb)		≤2 ppm
Gesamtkeimzahl (KBE/g)		≤ 2000
Schimmelpilze/Hefen (KBE/g)		≤100
Salmonellen?		Negativ
Coliform		≤30 MPN/100g

Kosmetische Verwendung von Xanthangummi

Auch die Kosmetikindustrie konnte die Eigenschaften von Xanthan als Stabilisator und Bindemittel erkennen, das heißt, es verhindert die Trennung seiner Bestandteile. Xanthangummi findet sich in: • Zahnpasta • Badezimmergels • Shampoos • Cremes und Make-up • Lotionen und Körpersalben

Nebenwirkungen von Xanthangummi

• Xanthangummi: Sobald es verdaut ist, erkennt der Körper es als löslichen Ballaststoff. Bei übermäßiger Einnahme kann es zu Nebenwirkungen wie Blähungen, Durchfall oder Verdauungsbeschwerden kommen. Essen Sie nicht mehr als 15 Gramm pro Tag.• In Ausnahmefällen kann es zu Hautallergien kommen.• Vermeiden Sie es bei Darmproblemen oder Magenschmerzen sowie bei Diabetes, da Xanthan einen zu hohen Blutzuckerspiegel senken kann.• Im Falle einer Schwangerschaft oder Stillzeit vorher den Arzt konsultieren.

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